OUM WALID
  • الرئيسة
  • حلويات
    • حلويات مغربية
    • حلويات تركية
  • شهيوات
    • أكلات سريعة
    • شهيوات مغربية
    • شهيوات تركية
    • شهيوات إيطالية
  • طورطات و كيك
    • طورطات
    • كيك
  • مشروبات باردة
  • شوربة
    • شوربة تركية
  • سلطات
  • ديسير
    • ديسير بارد
    • ديسير بالفواكه
    • فلان
    • مثلجات
  • طرق و حيل
  • وصفات
فطائر

أحلى فطير لازم تجربوه

أطباق المطبخ التركي 15 أبريل 2020
كتب من طرف المطبخ التركي 15 أبريل 2020 0 minutes read
Jump to Recipe Print Recipe
أحلى فطير

النهاردة هشارك معاكوا أسهل طريقة لعمل الفطير وطبعا من الحاجات اللى كلنا بنحبها ومش دايما بنلاقيه اتمنى تجربو الوصفه دى لانها فعلا هتعجبكم وتشاركونى رأيكم فى التعليقات

أحلى فطير

فطير

Pin طباعة الوصفة
تقييم 5.0/5
( 1 صوت )
عدد الأشخاص: 5 مدة التحضير: 55 دقيقة مدة الطهي: 40 دقيقة 40 دقيقة حقائق غذائية 200 سعرة حرارية 20 grams ذهون

مكونات الوصفة

  • 2 كوب حليب
  • 3 ملاعق زبادى
  • 1,5 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • 6 أكواب دقيق

للصوص:

  • 100 جرام زبد
  • نصف كوب زيت

للدهن:

  • صفار بيض

حجم الكوب 200 مل

 

طريقة تحضير الوصفة

  1. لعمل العجين:نضع فى وعاء مناسب حليب,زبادي,ملح,بيكنج بودر,ونقلبهم بالمضرب اليدوى.
  2. نضيف الدقيق,ونعجن حتى الحصول على عجين ناعم ومتماسك.
  3. بعد ذلك نتركه ع جنب.
  4. نضع فى مقلاه صغيره زبد,بعد الذوبان نضيف الزيت.
  5. بعد ذلك نتركه ليبرد,مش لازم الزبد يغلى يجب رفعه من النار بعد اضافة الزيت.
  6. نقوم بتقطيع العجين الى 8 قطع متساوية, واحنا بنعمل العجين يجب رش الدقيق ع الطاولة.
  7. نأخد من العجين قطعة قطعه,ونغطى باقى العجين بورق استرتش.
  8. بعد ذلك نقوم بفرد العجين الأول بأيدينا, بعد ذلك بالعصا,نفردها بحجم الصينية.
  9. نضع اول طبقه من العجين وندهنها بخليط الزيت,وتانى قطعه وندهن بنفس الشكل هيكونوا 4 قطع ولكن مش هندهن الجزء الأخير.
  10. نترك الصينيه الاولى ع جمب,وفى صينية أخرى نضع بنفس الشكل 4 طبقات وندهن بينهم بالزيت.
  11. بعد ذلك نطلع العجين من الصينية ونضعه ع الطاولة ونفرده بإيدينا ويكون رفيع كما بالفيديو.
  12. بعد ذلك نلفها ع شكل رول ونضمه على شكل ورده كما بالفيديو.
  13. نضعه فوق طبق مناسب ونغطيه بورق أسترتش وندخله البراد يرتاح لمدة 30 دقيقة او ساعه.
  14. نطلع العجين من البراد ونفرده على الطاولة الأول بأيدينا بعد ذلك بالعصا ونضعه على ورق الزبد فى صينية الفرن.
  15. ندهنه بصفار البيض.
  16. لازم ندهن صفار البيض فى كل مكان.
  17. نعمل عليه خطوط بالشوكة,ندخله لفرن ساخن على درجة حرارة 200 ويكون شغال من تحت وفوق لمدة 35-40 دقيقة تقريبا.
  18. بعد ذلك يمكنك تقديمها وهى سخنه بالهنا والشفا.
Did You Make This Recipe?
How you went with my recipes? Tag me on Instagram at @PenciDesign.


بالهنا واالشفا

0 تعليق 0 FacebookTwitterPinterestWhatsappTelegramEmail
Avatar photo
المطبخ التركي

أكبر قنوات اليوتيوب التركية مشاهدة الأن تعرض باللغة العربية ! أسهل طريقة لعمل الأكلات وبالمقادير التامة وأسرعها تشاهدوها فى هذه القناه, افتتحت القناة التركية فى عام 2007 ! يتابعها العديد من الناس فى جميع دول العالم , يوجد لدينا خبرة كبيرة فى عمل الطعام كونوا على استعداد لمشاهدة اجمل والذ الأكلات من المطبخ التركى ,نعرض ونشارك معكم أكلات الماضى والمستقبل من الثقافة التركية.

المنشور السابق
طريقة عمل حلوى البافلوفا زى المارينج بس على أحلى لازم تجربوها
المنشور القادم
كيك الخضروات وصفة مشهورة جدا عند الأتراك

المنشورات ذات صلة

طريقة عمل فطائر تركية باللحم المفرومة

26 فبراير 2021

الفطائر البرتغالية

20 أبريل 2020

فطيرة البطاطس في المقلاة

17 فبراير 2020

بعجينة واحدة فطائر الجبنة والشوكولاتة في المقلاة ناجحة...

13 فبراير 2020

اترك تعليقا إلغاء التعليق

احفظ اسمي والبريد الإلكتروني وموقع الويب في هذا المتصفح للمرة الأولى التي أعلق فيها.

تابعونا على فيسبوك

تابعونا على فيسبوك

وصفات يومية

اشتركي في النشرة الإخبارية للحصول على كل جديد!

شوربة

  • حريرة سريعة وصفة شميشة

    24 أبريل 2020
  • شوربة عدس بني (وصفة شتوية لذيذة)

    16 شتنبر 2019
  • شوربة عدس بالطريقة التركية

    8 شتنبر 2019
  • شوربة السبانخ بالطريقة التركية

    7 شتنبر 2019
  • شوربة العدس التركية

    6 شتنبر 2019

تسجلي في القائمة البريدية

اشتركي في النشرة الإخبارية للحصول على كل جديد!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
Footer Logo
  • إتفاقية الاستخدام
  • سياسة الخصوصية
  • للتواصل معنا

@ 2019 - جميع الحقوق محفوظة.

OUM WALID
  • الرئيسة
  • حلويات
    • حلويات مغربية
    • حلويات تركية
  • شهيوات
    • أكلات سريعة
    • شهيوات مغربية
    • شهيوات تركية
    • شهيوات إيطالية
  • طورطات و كيك
    • طورطات
    • كيك
  • مشروبات باردة
  • شوربة
    • شوربة تركية
  • سلطات
  • ديسير
    • ديسير بارد
    • ديسير بالفواكه
    • فلان
    • مثلجات
  • طرق و حيل
  • وصفات

اقرأ ايضاx

طريقة عمل فطائر تركية باللحم المفرومة

الفطائر البرتغالية

فطيرة البطاطس في المقلاة