هاد الشهر غادي نحضرو ليك وصفات لذيذة وصحية فنفس الوقت! أول وصفة هي الغرانولا بالشوكولاتة لي تقدري تستمتعي بيها نتي ووليداتك فالفطور أو كوجبة خفيفة وتستفيدي من مزاياها الصحية والطاقية طيلة اليوم!
المقادير:
- 100 غرام شوكولاتة سوداء 72% مقطع إلى قطع صغيرة
- 150 غرام شوفان
- 35 غرام لوز مقطع إلى قطع صغيرة
- 35 غرام جوز مقطع إلى قطع صغيرة
- 15 غرام بذور اليقطين
- 15 غرام بذور الكتان
- 15 غرام جوز الهند مجفف (الكوك)
- 25 ميليلتر زيت زيتون
- 75 غرام عسل
- 35 غرام عنب مجفف (زبيب)
- قبصة ملح
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة °180C.
- في وعاء كبير، ضعي الشوفان، واللوز، والجوز، وبذور اليقطين، وبذور الكتان،وجوز الهند مجفف (الكوك) ثم اخلطي باستعمال ملعقة مسطحة
- أضيفي الملح،وزيت الزيتون،والعسل. اخلطي الكل إلى أن تحصلي على خليط متجانس.
- في صينية للفرن مغطاة بورق الطهي، اسكبي الخليط بالتساوي.
- ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك كل 3 دقائق باستعمال ملعقة مسطحة.
- اخرجي الجرانولا من الفرن، أضيفي العنب المجفف (الزبيب) ثم اخلطي.
- ارجعي الجرانولا إلى الفرن لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبيا.
- أخرجي الجرانولا من الفرن، واتركيه يبرد ثم حركيه قليلا لكي يتفتت. أضيفي قطع الشوكولاتة السوداء 72%.
- اسكبي الجرانولا في وعاء محكم الاغلاق واحتفظي به في مكان جاف.
- قدميه مع الحليب البارد.
