بوريك باللحم المفروم سهل وسريع

طريقة تحضير الوصفة

1. نضع في مقلاه مناسبة, 300 جرام لحم مفروم ,1 بصلة مفرومة ونصف كوب مياه ونقلبهم جيدا.
2. بعد ذلك نضيف ملح, فلفل اسود,وبقدونس مفروم, ونقلبهم جيدا.
3. بعد ذلك نتركه ليبرد في طبق.
4. فى وعاء واسع اخر نضع 1 كوب زبادى,زيت,زبد, نصف ملعقة صغيرة ملح, 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر, ونضربهم جيدا.
5. فى الاخر نضيف بالتدريج حوالى 3,5 كوب دقيق ونعجن جيدا حتى الحصول على عجين ناعم ومتماسك.
6. نقوم بتقسيم العجين الى قسمين, ونأخذ واحدة منهم نضعها على الطاولة.
7. نقوم بفتحها بايدينا كما بالفيديو.
8. نضع حشو اللحم المفروم فى النصف ونقفلها جيدا من الاطراف ونقلبها بالعكس.
9. نقوم بعمل القطعة الثانية بنفس الشكل.
10. نضعهم على ورق الزبد في صينية الفرن.
11. ندهنها بصفار البيض ونرش عليها سمسم وحبة البركة.
12. ندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
13. نقوم بتقطيعها ثم تقديمها بالهنا والشفا.