OUM WALID
  • الرئيسة
  • حلويات
    • حلويات مغربية
    • حلويات تركية
  • شهيوات
    • أكلات سريعة
    • شهيوات مغربية
    • شهيوات تركية
    • شهيوات إيطالية
  • طورطات و كيك
    • طورطات
    • كيك
  • مشروبات باردة
  • شوربة
    • شوربة تركية
  • سلطات
  • ديسير
    • ديسير بارد
    • ديسير بالفواكه
    • فلان
    • مثلجات
  • طرق و حيل
  • وصفات
كل وصفاتناكيك

تيراميسو مثلج

أطباق أم وليد 10 غشت 2019
كتب من طرف أم وليد 10 غشت 2019 0 minutes read

اكتشفي معنا وصفة التيراميسو المثلج، منعشة ولذيذة باش تستمعي فعطلة الصيف مع عائلتك!
غادي تحتاجي:
كريما الأساس المثلجة: 
600 ميليلتر قشدة طرية، باردة
300 غرام حليب مركز محلى
1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا

مثلجات الشوكولاتة:
60 غرام شوكولاتة سوداء %72

مثلجات بالقهوة:
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
2 ملعقة كبيرة ماء ساخن

سيروب القهوة:
50 غرام سكر
50 ميليلتر ماء 
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

مكونات اخرى:
2 أكياس بودرة الكاكاو
20 بسكويت بدوار

الخطوة 1: كريما الأساس المثلجة
1- في وعاء، ضعي القشدة الطرية. باستخدام خلاط كهربائي، اخفقي القشدة حتى يتضاعف حجمها وتتماسك.
2- أضيفي الحليب المركز المحلى وسكر الفانيليا ثم آمزجي حتى يتكون لديك خليط متجانس.
3- قسمي كريما الأساس المثلجة إلى نصفين متساويين.

الخطوة 2: مثلجات الشكولاتة
4- في حمام مريم أو الميكروويف، ذوبي الشوكولاتة السوداء %72 ثم اتركيها تبرد قليلا.
5- استخدمي النصف الأول من كريما الأساس المثلجة وأضيفي 1/3 من كميتها إلى الشوكولاتة المذابة وباستعمال ملعقة، آمزجي حتى يتكون لديك خليط متجانس. 
6- أضيفي باقي كمية كريما الأساس المثلجة إلى الخليط ثم امزجي بلطف.

الخطوة 3: مثلجات بالقهوة
7- في وعاء، ضعي القهوة سريعة الذوبان والماء الساخن، وباستخدام ملعقة امزجي حتى تذوب القهوة ثم اتركيها تبرد قليلا.
8- أضيفي القهوة إلى النصف الثاني من كريما الأساس المثلجة، ثم باستخدام ملعقة امزجي بلطف. 

الخطوة 4: سيروب القهوة
9- في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر، والماء، والقهوة سريعة الذوبان واخلطي.
10- اتركي المزيج يغلي حتى تذوب القهوة ثم ضعيه يبرد قليلا.

الخطوة 5: تجميع التيراميسو
11- قومي بتغطية قالب مستطيلي بمقاس 5 سم × 30 سم بورق الطهي.
12- صبي مثلجات الشوكولاتة في القالب ثم احتفظي بها في المجمد لمدة 30 دقيقة. 
13- قومي بغمس بسكويت بودوار في سيروب القهوة ثم ضعيه فوق طبقة مثلجات الشوكولاتة.
14- صبي فوقها مثلجات القهوة وقومي بغمس بسكويت بودوار في سيروب القهوة وضعيه فوق طبقة المثلجات بالقهوة.
15- احتفظي بالتيراميسو في المجمد لمدة 8 ساعات على الأقل حتى يتجمد تماما.
16- عند التقديم، قومي بإخراج التيراميسو من المجمد ثم أزيليه من القالب. قومي برش بودرة الكاكاو للتزيين.

0 تعليق 0 FacebookTwitterPinterestWhatsappTelegramEmail
Avatar photo
أم وليد

أحلام (أم وليد) مدونة شابة من شمال فرنسا، شغوفة بالطهي والحلويات. أشارك في هذه المدونة وصفاتي، وغالبًا ما تكون سهلة وسريعة، و مجربة.

المنشور السابق
بريغاديروس
المنشور القادم
مهلبية بالشوكولاتة

المنشورات ذات صلة

طريقة عمل فطائر تركية باللحم المفرومة

26 فبراير 2021

كيكة النوتيلا

28 يوليوز 2020

كيك بصوص الفواكه

27 يوليوز 2020

كوكيز الحليب اللذيذة

26 أبريل 2020

طريقة عمل الكاب كيك بالكاكاو

22 أبريل 2020

كيك بصوص الشيكولاتة بأقل المكونات

17 أبريل 2020

كيك الخضروات وصفة مشهورة جدا عند الأتراك

15 أبريل 2020

طريقة عمل فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج والفطر

26 فبراير 2020

4 وصفات حلويات سهلة جدا

19 فبراير 2020

4 ساندويشات سهلة التحضير

18 فبراير 2020

اترك تعليقا إلغاء التعليق

احفظ اسمي والبريد الإلكتروني وموقع الويب في هذا المتصفح للمرة الأولى التي أعلق فيها.

تابعونا على فيسبوك

تابعونا على فيسبوك

وصفات يومية

اشتركي في النشرة الإخبارية للحصول على كل جديد!

شوربة

  • حريرة سريعة وصفة شميشة

    24 أبريل 2020
  • شوربة عدس بني (وصفة شتوية لذيذة)

    16 شتنبر 2019
  • شوربة عدس بالطريقة التركية

    8 شتنبر 2019
  • شوربة السبانخ بالطريقة التركية

    7 شتنبر 2019
  • شوربة العدس التركية

    6 شتنبر 2019

تسجلي في القائمة البريدية

اشتركي في النشرة الإخبارية للحصول على كل جديد!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
Footer Logo
  • إتفاقية الاستخدام
  • سياسة الخصوصية
  • للتواصل معنا

@ 2019 - جميع الحقوق محفوظة.

OUM WALID
  • الرئيسة
  • حلويات
    • حلويات مغربية
    • حلويات تركية
  • شهيوات
    • أكلات سريعة
    • شهيوات مغربية
    • شهيوات تركية
    • شهيوات إيطالية
  • طورطات و كيك
    • طورطات
    • كيك
  • مشروبات باردة
  • شوربة
    • شوربة تركية
  • سلطات
  • ديسير
    • ديسير بارد
    • ديسير بالفواكه
    • فلان
    • مثلجات
  • طرق و حيل
  • وصفات

اقرأ ايضاx

طريقة عمل فطائر تركية باللحم المفرومة

كيكة النوتيلا

كيك بصوص الفواكه