حريرة سريعة وصفة شميشة

طريقة تحضير الوصفة

1. نضع البصل في الخلاط الكهربائي نضيف عليها القزبر و الكرافس و الماء
2. نضع المكونات بعد الطحن في الطنجرة و نضيف عليها الحمص و العدس و اللحم مفروم و عود القرفة
3. نضع الطماطم في الخلاط الكهربائي مع الماء و نضيفهم في الطنجرة مع القليل من الطماطم المركز و ملعقة الزنجبيل و الكركم و نضيف 2 او 2.5 لترات من الماء حسب جودة الحمص ونغلق الطنجرة لمدة 45 دقيقة
4. بالنسبة للتدويرة كنديرو جوج قياسات ديال الماء مع قياس ديال الدقيق باش تجينا التدويرة خفيفة و كنضيفو معاهم معلقة ديال الطماطم المركز
5. كنزيد التدويرة على الحريرة بكمية مناسبة باش نحصلو على حريرة كثافتها متوسطةو ناعمة
6. كنضيفو عليها معلقة الشعرية و القزبر مفروم و السمن حسب الاختيار و الملح و الفلفل الاسود
7. كنحرك الخلييط مع نار مهيلة
8. الحريرة كتوجد فاش الرغوة لي كاتكون من لوق مكتبقاش