اليوم سنشارك معكم حلوى ايطاليه رائعه هنقدمها من المطبخ التركى لازم جربوها حلوى سهله وطريقه جديده لمحبى التوت الاحمر ننصح بالتجربه مستنين رائيكوا فى التعليقات بالهنا والشفا 🙂
المكونات :
- 400 مل كريمة سائلة
- 2 أكواب حليب
- 1 كوب سكر
- 1 عود فانيليا
- 6 أوراق جيلاتين
الصلصة :
- 200 جرام توت أحمر مجمد
- 2 ملعقة سكر
- 1,5 ملعقه نشا
- ½ كوب مياه
- 1 باكت فانيليا
طريقة التحضير :
- فى طنجره مناسبه نضع الكريمه مع الحليب والسكر ويتم التقليب جيدا.
- نقوم بفتح عود الفانيليا من النصف واخذ ما بداخله و إضافته الى الحليب.
- ثم اضافه العود وتوضع الطنجرة على النار ونتركها حتى الغليان.
- فى طرف آخر نقوم بسكب المياه على الجيلاتين فى طبق وتركه لمدة 5 دقائق ليصبح أكثر نعومة.
- بعد الغليان يمكننا اخذ عود الفانيليا ورفع الطنجرة من النار.
- نقوم بإضافة الجيلاتين مع التقليب يجب ان تتأكد جيدا من نعومة الجيلاتين.
- نقوم بوضعه فى كاسات مناسبة.
- بعد ذلك يمكنك إدخالها البراد.
- لعمل الصوص ; فى طنجرة صغيرة على النار نضع التوت, السكر ,نشا, مياه ,والفانيليا و التقليب بمضرب يدوى حتى ذوبان التوت الاحمر.
- بعد غليان الصوص على النار يمكننا رفعه ووضعه على الحلوى فى الكاسات.
- يمكننا وضعها فى البراد لمدة 3-4 ساعات على الاقل ثم تقديمها بالهنا والشفا.
فيديو لطريقة التحضير
__________
