اليوم سنقدم لكم كفتة رائعة جدا بالطريقة التركية ومحشية خضار طعمها رائع ننصحكم بتجربتها لأنها مليئة بالبهارات اللذيذه والزعتر لو عايزين تجربوها شوفوا الفيديو للاخر بالهنا والشفا.
المقادير:
مقادير الكفتة :
1 كيلو لحم مفروم .
3 بصل متوسط .
قطعتين من الخبز البايت.
1 ملعقة صغيرة من الكمون.
ملح, فلفل اسود .
الحشوة:
3 حبات بطاطس.
2 بيضه .
1 علبه صغيره جزر وبازلاء مخلية .
نصف كوب جبن مبشور.
ملح .
مكونات الصلصة :
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
1 ملعقة كبيرة زيت .
1 ملعقة صغيرة زعتر.
2 كوب مياه دافئ.
طريقه التحضير :
نقوم بوضع كيلو اللحمه المفرومه والبصل المفروم والفيجيتار والملح والفلفل الاسود والكمون فى وعاء مناسب ونعجن جيدا.
ثم أخذ الكفتة ووضعها على ورق الزبد .
لعمل الحشو نقوم بأخذ الجزر والبازلاء والبطاطس المقطعة قطع صغيرة, قطع من البيض المسلوق المقطع والملح ونصف كوب الجبن المبشور ونخلط المكونات .
نقوم بسكب الحشو فوق الكفته بكل دقة .
ثم عمل الكفته على شكل رولي وفى هذه الناء يمكنكم تعديلها بايديكم .
يدهن قالب الفرن بالزيت ثم وضع الكفته به .
ثم يتم تقطيعه بالسكين .
لعمل الصوص نضع فى قلاية ملعقه من الزيت ملعقه من صلصه الطماطم ثم التقليب جيدا.
أكبر قنوات اليوتيوب التركية مشاهدة الأن تعرض باللغة العربية ! أسهل طريقة لعمل الأكلات وبالمقادير التامة وأسرعها تشاهدوها فى هذه القناه, افتتحت القناة التركية فى عام 2007 ! يتابعها العديد من الناس فى جميع دول العالم , يوجد لدينا خبرة كبيرة فى عمل الطعام كونوا على استعداد لمشاهدة اجمل والذ الأكلات من المطبخ التركى ,نعرض ونشارك معكم أكلات الماضى والمستقبل من الثقافة التركية.