شباكية بطريقة جديدة (بلا قوام وبلا تشباك)

مكونات الوصفة

• 1 كأس ماء زهر ما يعادل 200 مللتر
• 1كأس غير مملوء زبدة ما يعادل 180مللتر
• 1كأس ممزوج زيت زيتون وزيت المائدة مايعادل 180مللتر
• 1كأس سمسم مطحون مايعادل 120 غرام
• 1كاس ونصف ماء مايعادل 300مللتر
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• 1 ملعقة كبيرة نافق أو ينسون
• القليل من المستكة المطحونة
• كيس خميرة الحلويات
• 1ملعقة كبيرة خل
• 1ملعقة كبيرة كركم
• الدقيق الأبيض (الكمية موضحة في الفيديو)

عسل منزلي الطريقة الأولى

• قالب سكر أو 2كيلو سكر
• حامضة أو ليمونة
• نصف ملعقة ص حجرة الليم أو ملح الليمون
• ملعقة كبيرة شاي أخضر
• لتر ماء
• عود قرفة مع بعض حبات من زهرة الباديان

عسل منزلي الطريقة الثانية

• قالب سكر بوزن 2 كيلوغرام
• 3 شرائح ليمون اي حامض
• 5 زهرات بديان
• قارورة مشروب غاري لونو أحمر من وزن 1لتر يمكن تعووضها بلتر ماء
• 2 أعواد قرفة