اليوم سنشارك معكم طريقة عمل شوربة العدس بطريقة مختلفة ولذيذه جدا وسنزينها بالزبدة والفلفل الأحمر. لذيذه وسهلة جربوها وقولولنا رائيكم فى التعليقات – بالهنا والشفا
المكونات :
- 1كوب من العدس الأصفر
- 1 بصله
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 جزر
- نصف ملعقه صلصه طماطم او صلصه فلفل
- ملح
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون حسب الرغبة
- 1 لتر مياه
- 2 ملعقة كبيرة زيت
لعمل الصوص :
- 2 ملعقة كبيرة من الزبد
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
طريقة التحضير:
نقوم باخذ 2 ملعقة من الزيت فى طنجره مناسبه على النار ووضع البصل المقطع صغيرا وتقليبه حتى يتغير لونه قليلا ثم نضيف القليل من الدقيق ونستمر بالتقليب ثم اضافة نصف ملعقه من صلصه الطماطم ونستمر بالتقليب ثم وضع الجزر عليها ثم وضع العدس عليها بعد غسله
ثم سكب لتر من المياه ووضع غطاء الطنجرة ثم خفض النار عليه حتى ينضج العدس والجزر بعد نضج العدس نرفعه من النار وخلطه جيدا بالخلاط ثم اضافه الفلفل الاسود والملح والكمون إذا كان قوامه تقيل يمكنكم اضافه المزيد من الماء ووضعه للغليان …
فى ناحيه اخرى يمكنكم اخذ طنجره صغيره جدا ووضع الزبد بها والفلفل الأحمر ثم رفعه من النار وسكبه فوق شوربه العدس ثم تقدم الشوربة بالهنا والشفا لمن يجربها.
فيديو لطريقة التحضير
_________
