صابلي بالجوز والشوكولاتة

اكتشفي معنا وصفة الصابلي بالجوز والشوكولاتة، لذيذة وساهلة فالتحضير! 
المستوى: سهلة
الكلفة: 37 درهم 
العدد: 50

المقادير:

• 100غرام شوكولاتة سوداء 72%
• 75 غرام زبدة، في درجة حرارة الغرفة
• 45 غرام سكر ناعم
• 15 غرام مسحوق اللوز
• 1/2 بيضة، في درجة حرارة الغرفة
• قبصة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
• 140 غرام دقيق
• 100غرام جوز

طريقة التحضير

الخطوة 1: تحضير العجينة

1. في وعاء، ضعي الزبدة، والسكر، ومسحوق اللوز، وسكر الفانيليا ، والملح. باستخدام ملعقة مسطحة امزجي الكل معا.
2. اضيفي البيض واخلطي حتى يمتزج الكل.
3. اضيفي الدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4. غطي العجينة بغشاء بلاستيكي واحتفظي بها لمدة 1 ساعة في الثلاجة قبل الاستخدام.

الخطوة 2: تحضير الصابلي

1. قومي برش القليل من الدقيق على سطح العمل، ثم افردي العجينة حتى يصبح سمكها 2 ميليمتر.
2. باستخدام طابع دائري ذو قطر من 2 الى 3 سنتمتر، قومي بتقطيع العجينة.
3. ضعي قطع الصابلي في صينية فرن مغطاة بورق الطهي.
4. قومي بالطهي في فرن مسخن مسبقاً على درجة 170C لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
5. بمجرد خروج الصابلي من الفرن، اتركيها تبرد تمامًا.

الخطوة 3: التزيين

1. قومي باذابة الشوكولاتة السوداء في ميكروويف أو حمام مريم.
2. صبي ملعقة صغيرة تقريبا من الشوكولاتة الذائبة في وسط قطع الصابلي ثم ضعي فوقها الجوز.
3. دعي الشوكولاتة تبرد بالكامل قبل التقديم.

فيديو لطريقة التحضير