طريقة عمل حلوى السميد بدون فرن

سنقدم لكم اليوم طريقة تحضير حلوى سهلة جدا بالسميد والسكر تأكل ساخنة ولا يمكن الاستغناء عنها فى فصل الشتاء عند الاتراك ممكن أكلها بعد الاكلات أو تقديمها للضيوف لانها سهلة التحضير و لا تاخد وقت في التحضير. لازم تجربوها

المكونات :

• 3 أكواب من السميد.
• 2,5 أكواب من السكر.
• 350 جرام من الزبد.
• 2,5 أكواب حليب .
• 2,5 أكواب مياه .

طريقه التحضير :

1. فى الاول نقوم بأخذ المياه والسكر ونضعهم في طنجرة وتركه للغليان .
2. في طنجرة اخرى نقوم بتسخين الحليب و طنجره اخرى نقوم بذوبان الزبد.
3. بعد إذابة الزبد نقوم بسكب السميد والتقليب جيدا يجب التقليب باستمرار حتى لا يحترق وحتى يتغير لونه لو كنتم تفضلون الفستق معه يمكن وضعه وتحميره هو ايضا.
4. نقوم بسكب الشربات على السميد وتغطيته وقفله قليلا للغليان , ثم سكب الحليب بالتدريج والتقليب جيدا.
5. يجب اخذ الحذر عند سكب الشربات .
6. بعد انتهاء نضجها وشرب جميع المياه يمكننا أخذها من على النار وتكون فى القوام المناسب, بعد ذلك نتركها للراحة ثم تقديمها .

بالهنا والشفا

فيديو لطريقة التحضير