كفتة العدس من المقبلات المشهورة جدا فى تركيا

طريقة تحضير الوصفة

1. نضع فى طنجرة مناسبة عدس,مياه ونتركه حتى ينضج.
2. بعد ذلك نضيف عليه 1,5 كوب برغل ناعم ونقلبه,نقفل عليه الغطاء ونتركه لمدة 30 دقيقة يرتاح.
3. نضع في مقلاه مناسبة زيت,فوقها بصل مفرومة,ونقلبهم قليلا.
4. نضيف عليها صلصة طماطم,صلصة فلفل,ونقلب المكونات.
5. نضيف الصوص على العدس ونعجن المكونات جيدا.
6. لو المكونات مش لينه ممكن تضيفوا القليل من المياه.
7. نضيف ملح حسب الرغبة,فلفل أسود,فلفل أحمر,كمون,ونعجن مرة أخرى.
8. بعد مع نقلب المكونات جيدا نضيف بصل أخضر طازج,بقدونس ونعجن جيدا.
9. بعد ذلك نشكل الكفتة ونقدمها فى طبق مناسب بالهنا والشفا.