1.3K
جبنا ليك اليوم أسهل وأسرع وألذ وصفة تقدري تبهري بيها الصغار والكبار و كطيب فأقل من 10 دقائق!
المقادير:
- 100 غرام شوكولاتة سوداء 72%، مقطعة إلى قطع
- 50 غرام سكر
- 1 كيس سكر الفانيليا
- 30 غرام دقيق
- 100 غرام زبدة
- 2 بيض
- قبصة ملح
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- في وعاء كبير، ذوبي الشوكولاتة السوداء 72% مع الزبدة في حمام مريم ثم اتركيها تبرد قليلاً.
- أضيفي السكر، وسكر الفانيليا، والملح، إلى الشوكولاتة المذابة ثم امزجي جيدا.
- أضيفي البيض واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط المستمر بلطف باستعمال ملعقة مسطحة حتى تحصلي على قوام متجانس.
- قومي بدهن قوالب صغيرة (قطرها 8 سنتيمتر وطولها 3 سنتيمتر) بالزبدة، ثم صبي الخليط حتى تمتلئ بالكامل. اطهي لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180
- باستعمال سكين، قومي بفصل الحواف ثم ضعي صحن التقديم مقلوبا على قالب الكيك. اقلبي الكل لإخراج الكيك من القالب.
- رشي القليل من بودرة الكاكاو على الكيك وقديمه على الفور.
فيديو لطريقة التحضير
______________________________