مثلجات 3 نكهات

1K

المثلجات من الحاجات المهمة باش تقاومي الحرارة فالصيف!
جربي وصفتنا لي كتعطيك 3 نكهات مختلفة واستمتعي بها مع عائلتك.

المقادير:

• مثلجات الفانيليا: 
• 200 ميليلتر قشدة طرية
• 100 غرام حليب مركز محلى
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
• مثلجات Stracciatella: 
• مثلجات فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة شوكولاتة مذابة %72

طريقة التحضير

مثلجات الشوكولاتة:
مثلجات فانيليا
80 غرام شوكولاتة سوداء %72

مثلجات الفانيليا:

1. في وعاء، ضعي القشدة الطرية وباستخدام خلاط كهربائي، اخفقيها حتى يتضاعف حجمها وتتماسك.
2. أضيفي الحليب المركز المحلى وسكر الفانيليا ثم امزجي حتى يتكون لديك خليط متجانس.
3. ضعي الخليط في علبة محكمة الإغلاق واحتفظي بها في المجمد لمدة 8 ساعات على الأقل.
4. اخرجيها من المجمد 5 دقائق قبل التقديم.

مثلجات Stracciatella:

1. اتبعي الخطوات 1 و2 من مثلجات الفانيليا.
2. باستعمال ملعقة، اسكبي الشوكولاتة على شكل خطوط رفيعة واتركيها تتصلب، بعد ذلك وبواسطة ملعقة، قومي بكسر خطوط الشوكولاتة عشوائيا ثم اخلطي. كرري العملية ثلاث مرات.
3. ضعي في علبة محكمة الإغلاق واحتفظي بها في المجمد لمدة 8 ساعات على الأقل.
4. اخرجي من المجمد 5 دقائق قبل التقديم.

مثلجات الشوكولاتة:

1. اتبعي الخطوات 1 و2 من مثلجات الفانيليا.
2. أضيفي مثلجات الفانيليا شيئًا فشيئًا إلى الشوكولاتة المذابة مع التحريك المستمر باستعمال ملعقة.
3. ضعي في علبة محكمة الإغلاق واحتفظي بها في المجمد لمدة 8 ساعات على الأقل.
4. اخرجيها من المجمد 5 دقائق قبل التقديم.

فيديو لطريقة التحضير