البودرة البيضاء التي لم يخبرنا عنها أحد، طراوة وتحمير وإستواء مش طبيعي!
وداعا لزنخة الدجاج!
هذه الخلطة تعطينا رائحة رائعة للدجاج من دون أي زنخة
تساهم بتحمير متساوي وذهبي بالوقت المناسب
تعطي طراوة رهيبة للدجاج من الداخل بالإضافة لتماسك الجلد ونشفانه من الخارج
نتيجة أفضل من أي فروج جاهز
طريقة تستحق التجربة
ملاحظات ذكرتها بالفيديو لا تنسوا تطبيقها لأنها أساسية:
لا تكثروا من كمية الخلطة على الدجاج، فقط الكمية اللازمة
نحمي الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ندخل الفروج في الرف الأوسط النار من الأسفل
لم أحتاج أن أحمّر من الأعلى
بعد مرور ربع الوقت تقريبا نخفف الحرارة قليلا كي لا يحترق معنا أي جزء
نسقي الفروج عند الحاجة بالسوائل التي نزلت منه كي تعطيه تحمير إضافي ونكهة وتجنب النشفان
يأخذ تقريبا ساعة و 15 دقيقة
ملاحظة:
بعد إخراج الفروج من الفرن اتركوه يرتاح عدة دقائق لتتوزع السوائل داخله وليكون طري
