وصفة الخبز

طريقة تحضير الوصفة

1. اولا نقوم بوضع خميره وسكر فى مياه دافئ ونقلبها جيدا, تقريبا الخميره عشان تخمر بتاحد وقت من 8-10 دقائق ومش لازم تسيبوها أكتر.
2. نضع فى وعاء مناسب دقيق,فوقه ملح,ونقلبه بعد ذلك نضيف له خليط الخميره والمياه ونعجن حتى الحصول على عجين ناعم ومتماسك.
3. بعد ذلك نغطيه ونتركه ليخمر لمدة 40 دقيقة لو الغرفه دافئه هيخمر بشكل سريع,بعد ذلك نخرجه من الوعاء ونعجنه مره أخرى بأيدينا.
4. نرش على الطاولة دقيق ونعجبن العجين به بعد ذلك نقسم العجين ل8 قطع نرش دقيق على الطاولة عشان العجين ميلزقش.
5. نشكل الخبز بأيدينا بأى شكل نحبه ونرصه على ورق الزبد فى صينية الفرن ونغطيه ونتركه لمده 15-20 دقيقة ليخمر.
6. قبل ما ندخله الفرن ندهنه بالزبادى ونعمل عليه خطوط بالسكين.
7. 7-ندخله لفرن ساخن على درجه حرارة 230 لمدة 20-25 دقيقة.
8. قبل ما ندخل الخبز الفرن كمان فيه نقطه هامه يجب وضع كوب به مياه يتحمل الحراره مع الخبز لانه يساعد ان الخبز يكزن طرى.
9. بعد ذلك يمكنك اخراج الخبز وتقديمه بالهنا والشفا.