المافين بالدقيق الكامل

دائما مع سلسلة الوصفات الصحية، اليوم كنقدمو ليك وصفة المافين بالدقيق الكامل والشوكولاتة السوداء! وصفة لذيذة لي غادي تعجبك وتعجب وليداتك بدون شك!

المقادير:

• 120 غرام شوكولاتة سوداء 72% مقطع إلى قطع صغيرة
• 3 موزة متوسطة الحجم
• 60 ميليلتر عسل
• 1 بيضة
• 60 ميليلتر زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا
• 110 غرام دقيق القمح الكامل
• 20 غرام بودرة الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
• 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة °200C
2. في وعاء، ادهسي الموز جيدا باستعمال شوكة.
3. أضيفي البيضة، والزيت، والعسل واخلطي جيدا ثم أتركيه جانبا.
4. في وعاء كبير، اخلطي دقيق القمح، وبودرة الكاكاو، وخميرة الحلوى، وبيكاربونات الصودا، والملح وسكر الفانيليا.
5. اسكبي المكونات السائلة وباستعمال مخفقة اخلطي جيدا.
6. أضيفي الشوكولاتة السوداء 72% إلى الخليط.
7. في قوالب المافن، ضعي قوالب ورقية مخصصة للطهي واملئيهم بالكامل بخليط المافين.
8. قومي بطهيها لمدة 10 دقائق، حتى تنضج.

فيديو لطريقة التحضير