بديتي تحضيرات العيد ولا مازال؟ كنقتارحو عليك وصفة صابلي بريستيج على شكل خميسة، وصفة ساهلة ماهلة غادي تعجب ضيوفك بدون شك!
المقادير:
- 400 غرام حلوياتي بديل الشوكولاتة البيضاء Pistoles
- 150 غرام زبدة، في درجة حرارة الغرفة
- 90 غرام سكر ناعم
- 30 غرام مسحوق اللوز
- 1 بيضة، في درجة حرارة الغرفة
- قبصة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
- 280 غرام دقيق
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الزبدة، وأضيفي السكر الناعم، ومسحوق اللوز، وسكر الفانيليا، والملح. باستخدام ملعقة مسطحة، امزجي الكل ثم أضيفي البيض واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي الدقيق واخلطي إلى ان تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة واحتفظي بها لمدة ساعة في الثلاجة قبل استخدامها.
- قومي برش القليل من الدقيق على سطح العمل، ثم افردي العجينة حتى يصبح سمكها 2 ميليمتر. باستخدام طابع على شكل خميسة، قطعي العجينة.
- ضعي قطع الصابلي على صينية فرن مغطاة بورق الطهي. قومي بطهيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة 170 C لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
- بمجرد خروج الصابلي من الفرن، اتركيها تبرد تمامًا.
- في وعاء، أذيبي حلوياتي بديل الشوكولاتة البيضاء.
- اسكبيها في قوالب شوكولاتة بشكل خميسة، ثم ضعيها تبرد في الثلاجة.
- ضعي القليل من الشوكولاتة الذائبة على الصابلي، ثم ضعي فوقها قطع الشوكولاتة بشكل خميسة. اتركيها تبرد في الثلاجة حتى التقديم.
