صابلي خميسة

1.5K

بديتي تحضيرات العيد ولا مازال؟ كنقتارحو عليك وصفة صابلي بريستيج على شكل خميسة، وصفة ساهلة ماهلة غادي تعجب ضيوفك بدون شك!

المقادير:

• 400 غرام حلوياتي بديل الشوكولاتة البيضاء Pistoles
• 150 غرام زبدة، في درجة حرارة الغرفة
• 90 غرام سكر ناعم
• 30 غرام مسحوق اللوز
• 1 بيضة، في درجة حرارة الغرفة
• قبصة ملح
• 2 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
• 280 غرام دقيق

طريقة التحضير

1. في وعاء، ضعي الزبدة، وأضيفي السكر الناعم، ومسحوق اللوز، وسكر الفانيليا، والملح. باستخدام ملعقة مسطحة، امزجي الكل ثم أضيفي البيض واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
2. أضيفي الدقيق واخلطي إلى ان تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة واحتفظي بها لمدة ساعة في الثلاجة قبل استخدامها.
3. قومي برش القليل من الدقيق على سطح العمل، ثم افردي العجينة حتى يصبح سمكها 2 ميليمتر. باستخدام طابع على شكل خميسة، قطعي العجينة.
4. ضعي قطع الصابلي على صينية فرن مغطاة بورق الطهي. قومي بطهيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة 170 C لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
5. بمجرد خروج الصابلي من الفرن، اتركيها تبرد تمامًا.
6. في وعاء، أذيبي حلوياتي بديل الشوكولاتة البيضاء.
7. اسكبيها في قوالب شوكولاتة بشكل خميسة، ثم ضعيها تبرد في الثلاجة.
8. ضعي القليل من الشوكولاتة الذائبة على الصابلي، ثم ضعي فوقها قطع الشوكولاتة بشكل خميسة. اتركيها تبرد في الثلاجة حتى التقديم.

فيديو لطريقة التحضير