كتبغي تفرحي عائلتك واخا معندكش الوقت بزاف؟ هاد الأسبوع انحضروا ليك وصفة ضفيرة الشوكولاتة ساهلة ماهلة ولذيذة! جربيها و قولي لينا كيف جاتك!
المقادير:
1 لوحة شوكولاتة سوداء 55%
500 غرام عجين مورق
1 بيض
50 غرام رقائق اللوز
طريقة التحضير
قومي برش القليل من الدقيق على سطح العمل المغطى بورق الطهي، وافردي العجينة حتى يصبح سمكها 2 ميليمتر. باستعمال سكين، قومي بتقطيع مستطيل طوله 27 سنتيمتر وعرضه 25 سنتيمتر من العجينة ثم أزيلي الفائض.
ضعي لوحة الشوكولاتة السوداء 55% وسط العجينة.
باستعمال سكين، قومي بقطع شرائط أفقية مقاسها 1 سنتيمتر بدءا من جوانب لوحة الشوكولاتة السوداء 55%. احرسي على أن يكون عدد الشرائح متساوية من الجهتين.
قومي بتغطية لوحة الشوكولاتة من الجهة العليا و السفلى بالعجينة المورقة، خدي شريط من الجهة اليمنى إلى الجهة اليسرى ثم من الجهة اليسرى إلى الجهة اليمنى و استمري في ذلك إلى غاية تغطيتها بالكامل. ستحصلين على ضفيرة في الآخر.
ادهني الضفيرة بالبيض ثم قومي برشها برقائق اللوز.
في فرن مسخن على درجة حرارة 200ºC، قومي بطهي الضفيرة لمدة 20 دقيقة.
