اكتشفي معانا وصفة كيكة الشوكولاتة بالقرع الأخضر اللذيذة لي غادي تعجب وليداتك بدون شك ومتنسايش تخليلنا فالتعليقات رأيك فيها!
غادي تحتاجي:
- 75 غرام شوكولاتة سوداء %72
- 4 أكياس بودرة الكاكاو
- 300 غرام قرع أخضر، مفروم
- 160 غرام دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
- 1/4 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 150 غرام سكر
- 2 بيضة كبيرة
- 180 ميليلتر زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مطحون
الطريقة:
- في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر، باستعمال خلاط كهربائي، اخفقي الخليط حتى يصبح البيض رغويًا وذي لون مائل للأبيض.
- أضيفي الزيت النباتي، ومستخلص الفانيلا، والزنجبيل ثم اخلطي.
- قومي بنخل الدقيق، والملح، وخميرة الحلوى، وبيكاربونات الصودا، وبودرة الكاكاو، مع إضافتها إلى خليط البيض، ثم امزجي برفق باستعمال ملعقة مسطحة.
- أضيفي الشوكولاتة السوداء %72 والكوسة المفرومة. واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
- قومي بدهن قالب مستطيل ذو 22 سم في الطول، ثم غلفيه بورق الطهي.
- صبي الخليط في القالب إلى مستوى النصف حتى تكوني متأكدة أنها لن تفيض عند طهيها.
- في فرن على درجة حرارة 180 مئوية، قومي بطهي الكيك لمدة 50 دقيقة حتى ينضج.
- قومي بإخراج الكيك من القالب، واتركيه حتى يبرد تماما قبل التقديم.
