شاهدي معانا طريقة تحضير وصفة المافين بالباربا اللذيذة لي تقدري تحضريها لوليداتك فالفطور ولا كوجبة خفيفة يديوها معاهم للمدرسة، و ماتنسايش تقوليلنا رأيك فيها!
المستوى: سهلة
الكلفة: 24 درهم
العدد: 12
المقادير:
- 150 غرام شوكولاتة سوداء 55%, مقطعة قطع صغيرة
- 2 أكياس بودرة الكاكاو
- 300 غرام شمندر أحمر، مبشور
- 180 غرام دقيق
- قبصة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
- 2 بيضة كبيرة
- 60 ميليلتر حليب
- 80 غرام سكر
- 50 غرام سكر ناعم
- 1 كيس سكر الفانيليا
- 50 غرام زبدة
- 40 ميليلتر زيت نباتي
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن على 180 درجة.
- في وعاء كبير، ضعي السكر، والسكر الناعم، وسكر الفانيليا، والزبدة. باستعمال خلاط كهربائي بسرعة متوسطة، اخلطي الكل جيدا حتى تحصلي على خليط رملي.
- أضيفي الحليب، والبيض، والزيت النباتي، ثم استمري في الخلط الى ان تحصلي على خليط ناعم.
- اضيفي الدقيق، وبودرة الكاكاو، والملح، وخميرة الحلوى مع غربلتهم. باستعمال ملعقة مسطحة، اخلطي حتى يمتزج الكل.
- اضيفي الشمندر المطحون وقطع الشوكولاتة السوداء 55%، واستمري في الخلط الى يمتزج الخليط جيدا.
- في قوالب المافن، ضعي قوالب ورقية مخصصة للطهي.
- صبي الخليط المحضر في القوالب حتى تمتلئ إلى ثلاث أرباع.
- قومي بطهيها لمدة 20 الى 25 دقيقة، حتى تنضج. اتركيها تبرد تماما قبل التقديم.
