لتبدأوا استعدادات العيد، نقترح عليكم اليوم تحضير وصفة الصابلي المغموس في بديل الشوكولاتة السهلة واللذيذة! استمتعوا بها مع الأهل والأصدقاء!
المقادير:
- 400 غرام حلوياتي بديل الشوكولاتة أسود Pistoles
- 150 غرام زبدة، في درجة حرارة الغرفة
- 90 غرام سكر ناعم
- 30 غرام مسحوق اللوز
- 1 بيضة، في درجة حرارة الغرفة
- قبصة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
- 280 غرام دقيق
طريقة التحضير
الخطوة 1: تحضير العجينة
- في وعاء، ضعي الزبدة، واضيفي السكر الناعم، ومسحوق اللوز، وسكر الفانيليا، والملح. باستخدام ملعقة مسطحة، امزجي الكل معًا.
- أضيفي البيض واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي الدقيق واخلطي الى ان تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة بغشاء بلاستيكي واحتفظي بها لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة قبل استخدامها.
الخطوة 2: تحضير الصابلي
- قومي برش القليل من الدقيق على سطح العمل، ثم افردي العجينة حتى يصبح سمكها 2 ميليمتر.
- باستخدام طابع على شكل قلب، قطعي العجينة.
- ضعي قطع الصابلي على صينية فرن مغطاة بورق الطهي.
- قومي بطهيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة 170C لمدة 15 دقيقة حتى ينضج جيداً.
- بمجرد خروج الصابلي من الفرن، اتركيها تبرد تمامًا.
الخطوة 3: التزيين
- في وعاء، ضع حلوياتي بديل الشوكولاتة واذيبيها.
- اغمسي الصابلي حتى النصف في الشوكولاتة.
- ضعي في الثلاجة حتى التقديم.
